【2026あきた食のチャンピオンシップ金賞受賞】 いぶりがっこの香りとごま油のコク、梅の酸味が重なる「ありそうで無かった」ご飯のおとも。2種の刻みが生むパリポリ食感と、トロリとした一体感がクセになる逸品。お刺身、お肉、麺類にも合う万能調味料です。